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NEWS お知らせ

【豚肉燦然 】ジャパン・フード・セレクション グランプリ受賞のお知らせ

平素は格別の高配を賜り、厚く 御礼申し上げます。

この度、弊社豚肉商品「 燦然 (バラ 」「 燦然(ロース)」「燦然(カタロース)」が 、食の プロであるフードアナリストが評価 する日本初の食品・食材評価認定制度「ジャパン・フード・セレクション」において 、グランプリを受賞いたしましたので、お知らせいたします 。

燦然は飼料や品種、飼養管理にこだわったオリジナルブランド畜産物であり、豚肉の甘みを引き出すコプラフレーク(ヤシの実油粕)や、臭みを低減させる効果のある植物性乳酸菌を飼料に配合しております。

【フードアナリスト の皆様に評価頂いたポイント 】
※評価頂いたフードアナリストのご意見ですので、味や風味の感じ方は個人によって変わる場合がございます。

〇バラ

・脂の甘みが上品でくどくない
・肉の色味と脂のバランスが良い
・スライスの厚みがちょうど良い
 

〇ロース

・肉の臭み、クセがなく、甘みがありながらもしつこさやくどさがない
・繊細な肉質を感じられ、適度な噛み応えもあり満足度が高い
・綺麗な肉質で見た目にとても美しく、食欲をそそる
 

〇カタロース


・臭みがなく旨味があり、脂は口どけが良く甘みがある
・肉質は弾力があるが柔らかく、噛み応えがあり満足感が高い
・価値のある肉をリーズナブルに提供していて素晴らしい


今後もより良い商品をお届けできるよう努めてまいりますので、引き続き弊社商品をご愛顧
いただけますようお願い申し上げます。
なお、ご興味のある方は下記オンラインショップより ご購入頂けます。
https://www.sanzen-online.com/