予防衛生チーム

ここでは大きく分けて次のようなことをしています。

■家畜疾病に関する研究・開発
■家畜を健康に育てるための疾病に関する衛生指導
■食品の安全を確保するためのHACCPの推進

動物たちの病気を少なくするために、ひいては肉や卵を食べる人間の安全を守るために私たちは日々研究しています。新素材の確認や検査技術の開発などで側面から支えます。


これは豚の長い鼻を切ったものを頭側から見ているものです。環境が悪かったり、病気にかかると豚の鼻は歪んだり融けてしまったりします。きれいな渦巻きでいっぱいの鼻を持つ豚を育てられるようにと私たちは衛生技術の面から協力しています。 SPFのページへ 


私たちはみなさんの口に入る食品が安全なものであるように各種の検査をおこない、 農場のHACCP定着支援をおこなっています。 定期的なサルモネラの検査も、そのひとつです。 サルモネラのページへ








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