研究所

飼料原料から食卓にのぼる最終商品まで。
伊藤忠飼料研究所は食文化そのものを研究フィールドとして、幅広い活動をおこなっています。
その精神は、ひとことで言えば「オープン」。
つねに開かれた視野に立って畜水産業・食品業が進むべき道を探り、さまざまな大学・研究機関とも柔軟に連携しながら、明日の食文化を担っていく新技術の開発を目指しています。